Moules Farcies....

Op veler verzoek ;-) Hier komt ie.

- voorgekookte mosselen (diepvries)*
- bosje peterselie
- verse tenen knoflook
- roomboter (liefst gezouten)

  1. laat de mosselen goed ontdooien en uitlekken in een vergiet (dus niet in eigen vocht laten liggen)
  2. voeg, wanneer de mosselen redelijk ontdooid zijn, knoflook toe (pletten en zeer fijn gesneden/knoflookpers - VEEL knoflook gebruiken!), meng het door de mosselen en laat nog even een kwartier staan
  3. verwarm de oven op 220 graden
  4. snij de peterselie fijn en meng het door de mosselen
  5. doe de mosselen in een ovenvaste schaal, meng alles nogmaals goed door elkaar en voeg flink boter toe: de mosselen moeten uiteindelijk geheel in de boter staan, zodat de smaken optimaal verdeeld worden (voor 8 personen gebruik ik een 400 gram boter en drie zakjes mosselen)
  6. zet de schaal in de oven, roer af en toe het geheel om. Wanneer de boter begint te schuimen zijn de mosselen klaar om opgediend te worden (+/- 30 minuten in de oven moet goed zijn, 220 graden)
  • serveer met brood en op voorverwarmde bordjes/schaaltjes.
  • als voorgerecht zijn een stuk of 20 mosselen per persoon in principe voldoende. Laatst kreeg ik 5 mosselen in schelp, ziet er ook prachtig uit, maar voor 18 Euro had ik iets anders verwacht....

* Je kunt natuurlijk ook verse mosselen gebruiken, gebruik dan zo groot mogelijke; kook die eerst en haal ze uit de schelp en doorloop bovenstaande, daarna bij het opdienen weer terug in de schelp leggen met voldoende boter. Je kunt de mosselen eventueel ook gratineren met een beetje broodkruim, leg ze dan in schelp nog een 10 minuten terug in de oven (200 graden)

De Kamers

Voor het seizoen 2017 verhuren wij drie kamers. Alle kamers zijn uitgerust met een hemelbed (1m60 bij 2 meter). De kamers hebben allen televisie en zijn uitgerust met airconditioning. Alle kamers hebben een eigen badkamer en toilet. De kamers hebben een eigen ingang. Parkeren kan op ons eigen terrein. Voor beschikbaarheid en reserveren, klik hier

Kamer 'Anvers'

Anvers is een kamer gelegen aan het zwembadzijde. De kamer heeft een eigen (overdekt) terras. De ruime badkamer is in 2016 geheel gerenoveerd: dubbele wastafel, inloopdouche en toilet, de vloer en wanden zijn van marmer. De kamer die is uitgerust met airconditioning, satelliet televisie en Nespresso koffieapparaat. Vanuit de slaapkamer bereikt u via de openslaande deuren het terras. De terrasdeuren zijn tevens af te sluiten met electrische rolluiken.

Faciliteiten:

  • Airconditioning
  • Privé terras
  • WIFI internet
  • Flat Screen televisie/satelliet tv (o.a. Nederlandse zenders)
  • Nespresso Koffiemachine
  • Waterkoker
  • Handdoeken
  • Shampoo, zeep & douchegel
  • Gebruik zwembad (12 x 6 meter)
  • Uitgebreid ontbijt

Beschikbaarheid/reserveren >


Kamer Londres

'Londres' is een kamer die ligt aan de bovenste tuinterrassen. Het is een mooie lichte kamer. De kamer beschikt over een toilet, wastafel en douche. Buiten heeft u de beschikking over een zitje op het patio terras en kunt u gebruik maken van de grote leeftafel onder de pergola alwaar u kunt genieten van de in de kamer aangeboden koffie. Vanaf dit terras heeft u zelfs uitzicht op zee! De kamer heeft een eigen ingang welke met een automatisch rolluik af te sluiten is. De kamer beschikt over een mobiele airconditioning. Op de kamer is satelliet televisie aanwezig (internationale zenders).

Faciliteiten:

  • (mobiele) Airconditioning
  • Privé terras
  • WIFI internet
  • Nespresso Koffiemachine
  • Flat Screen televisie/satelliet tv (o.a. Nederlandse zenders)
  • Handdoeken
  • Shampoo, zeep & douchegel
  • Gebruik zwembad (12 x 6 meter)
  • Uitgebreid ontbijt

Beschikbaarheid/reserveren >

 

Kamer 'La Haye'

La Haye is een kamer gelegen aan de voorkant van de villa. De kamer heeft een eigen terras met uitzicht op het zwembad. De kamer is uitgerust met airconditioning, satelliet televisie en Nespresso koffieapparaat. Vanuit de slaapkamer bereikt u via de openslaande deuren het terras. De terrasdeuren zijn tevens af te sluiten met electrische rolluiken. De in 2016 gereoveerde badkamer beschikt over inloopdouche, wastafel en toilet, vloeren en wanden zijn van marmer natuursteen.

Faciliteiten:

  • Airconditioning
  • Privé terras
  • WIFI internet
  • Flat Screen televisie/satelliet tv (o.a. Nederlandse zenders)
  • Nespresso Koffiemachine
  • Waterkoker
  • Handdoeken
  • Shampoo, zeep & douchegel
  • Gebruik zwembad (12 x 6 meter)
  • Uitgebreid ontbijt

Beschikbaarheid/reserveren >

 

 

 

Villa Le Grand Bleu - 61, BLVD Des Myrthes - 83380 Les Issambres - FRANCE - (t) +33 (0)6 25 53 11 91- info@villalegrandbleu.com